1. TOP
  2. ハーゲンダッツ クリスマス特集 ハートケーキクリスマス限定!

ハーゲンダッツ クリスマス特集 ハートケーキクリスマス限定!

2017/12/19 イベント カフェ グルメ情報 ハーゲンダッツ
この記事は約 3 分で読めます。
05_588x

 

待ちに待ったクリスマスはもう近い!ハーゲンダッツでは”ジュエリー”をモチーフにしたアイスクリームケーキを発売する。12月19日(火)から12月28日(木) までの期間限定で「Stall restaurant(ストール レストラン)」(東京・目黒区青葉台)で提供するそうだ。ハーゲンダッツのバニラがベースで、それに適した材料で多層構造に仕上がっている。断面の見た目にもこだわって仕上げたアイスクリームケーキ。期間中は、ホールケーキとカットケーキの2種類を、アラカルトとコースメニューのデザートとしてお店での限定販売!テイクアウトはありません。

ハーゲンダッツ 新作

03_588x

 

 

 

 

 

 

 

ハーゲンダッツが1店舗のレストランだけ、プロデュースするのはなにか訳があるのか?ちょっと気になるところですが、そのアイスの中身はうえの写真にあるようにまるで魚のテリーヌのよう!ローズムース、チョコレートパフ、レモンコンフィ、洋ナシのジュレ、青リンゴのジュレ、ドライフランボワーズなどが層になっている。表面は、ナパージュ(ゼリー状のコーティング)が施されていて、ツヤツヤとした光沢がある。

一番下に敷かれているのは、アールグレイジョコンド。ジョコンドとは、アーモンドパウダーが入ったスポンジ生地のようなもの。

ハーゲンダッツ 店舗

04_588x

 

 

 

 

 

 

 

ハーゲンダッツバニラの濃厚さと青リンゴの爽やかな酸味、ジョコンド生地に練り込まれたアールグレイの風味が甘味を一段と引き立て、バニラアイスとそれぞれの層の具材とが、調和し上品な味わいに仕上がっている。news_20171116

それよりもいくつもの層が極め付けで,一口でいくつもの味わいを生みながらも、ハーゲンダッツのバニラアイスクリームの美味しさをまったく邪魔していないで、ハーゲンダッツの美味しさを実感できるのは「ジュエルアイスクリームケーキ」という名がふさわしく感じ、ストールのシェフとハーゲンダッツの絶妙なコンビネーションによる想像力のなせる技と言える。

「Stall restaurant(ストール レストラン)」

2017年12月19日(火)~2017年12月28日(木)

東京都目黒区青葉台3-18-3 THE WORKS1階 Stall restaurant(ストール レストラン)内

  • ホールケーキ 6,200円(税込み)※4名様以上、3日前までに要予約
  • カットケーキ 1,290円(税込み)
  • コースメニューのデザートプレートとして提供:
    • 通常のコースメニュー 5,000円(税込み)
    • クリスマスコースメニュー / 12月22日(金)~12月25日(月)
    • ランチ  5,000円(税込み)
    • ディナー 12,000円(税込み)
  • 電話番号 03-6416-4646
  • http://theworks.tokyo/first-floor

ダウンロード (44)

 

 

 

 

\ SNSでシェアしよう! /

fiestlife-naviの注目記事を受け取ろう

05_588x

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

fiestlife-naviの人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介

tabino5211

この人が書いた記事

  • 53984847 - concept of rejuvenation and skin care. face of a beautiful girl with a problem skin and magnifier

    酵素は美肌やアンチエイジングにもうれしい効果が!

  • 62452446 - fruit juice

    「酵素不足」チェックリスト

  • 11839477 - five items of fruit and vegetables displayed on an old breadboard

    いろいろな病気を、「酵素」が予防・改善する

  • 32697671 - fasting paper and fork with spoon symbol on white plate

    酵素ファスティングは、全身の大そうじ

関連記事

  • 50203662 - poker ice

    生活習慣 !少しだけ変えてみよう 暑い夏を乗り切るために!

  • 53950945 - young woman reading a book on the couch

    読書の驚くべき効果 たった6分でストレス解消!

  • 54478105 - black vinegar

    疲労回復に効果的な即効性 のあるコンビニのドリンクは?

  • 65572009 - young man feeling alone and drinking too much alcohol in his own home at the table

    お酒の飲みすぎで「酵素」はどんどん減る!

  • 16185424 - assortment of the vegetables and fruits

    LPS 免疫力がアップ!するために欠かせない LPSはこんな食材に含まれている!

  • 32060700 - lemon half

    「抗酸化効果」が高いビタミンはしっかりと摂る!


Warning: Parameter 1 to W3_Plugin_TotalCache::ob_callback() expected to be a reference, value given in /home/tabino/tabino-katachi.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 3644