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お酒の飲みすぎで「酵素」はどんどん減る！
夏の夕暮れの生ビール。せいいっぱい働いた1日を締めくくる晩酌。お酒を飲まれる方にとっては、これ以上ない至福のひとときだと思います。ストレス解消にもなり、血行もよくなる「酒は百薬の長」と言われるわけですね！ただしそれはあく […]
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「酵素」を効率的に摂取する食べ方の工夫で、血液をサラサラにする！
生野菜や果物から摂る食物酵素を2倍、3倍に増やす方法が、じつはあります。それはすりおろして食べることです。細胞内の酵素はそのまま便として体外に出てしまうこともあるのですが、すりおろすことで細胞膜が破れ、閉じ込められていた […]
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体を温めると、「酵素」が活性化される
「冷えは万病のもと」と昔から言われるとおり、体が冷えると、血行が悪くなり代謝の低下をまねきます。体温が1度下がると、酵素の働きは半分以下になります。免疫の要であるNK細胞（36.5℃～37℃で活性化する）もつくられにくく […]
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「酵素」の働きを妨げる「種」は食べない！
「種は栄養の宝庫でしょ!?だったら捨てるなんてもったいない！」こんなように考えていて、果物などを種ごと食べている方は今すぐにやめてくださいね！じつは野菜や果物の「種」は毒物といっていいくらい危険な食べ物です。種には酵素の […]
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「抗酸化効果」が高いビタミンはしっかりと摂る！
ビタミンはカラダの老化を止める栄養素です。健康の大敵である活性酸素と闘ってくれる物質を「抗酸化酵物質」と呼びます。体内で生成される抗酸化酵素はその代表的なものですが、食物から摂りいれる栄養素の中にも抗酸化物質としてはたら […]
2018/01/12 -
伝統的な「和食」こそ 理想的な「酵素食」
2013年12月、日本人が育んできた食文化である「和食」がユネスコ（国連教育科学文化機関）の無形文化遺産に登録されました。海の幸、山の幸に恵まれた日本風土のなかで、旬の素材を活かし、健康を守るための知恵や工夫がさまざまに […]
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酵素はさまざまな栄養素の基盤
「美容」「健康」にはビタミン・ミネラル！これはもう合言葉のように言われています。ビタミンCは免疫力を高めるとか、「亜鉛」は男性機能を強化するなど、その効能をすぐにいくつかあげられる人も多いはず。じつはビタミンやミネラルが […]
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酵素がカラダに必要不可欠なのは なぜか？
酵素は、動物、植物、昆虫、微生物まで生きるものすべてに存在しています。これらの全部は酵素のはたらきによって生命が支えられています。大切なことは酵素とは「生命力」そのもので私たちが健康で元気に過ごせるかどうかも「酵素」しだ […]
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酵素とは何か？その意味や働きと構造を知って元気のあるカラダに！
「酵素ブーム」は今から約6年前にはやり始めて「酵素ダイエット」「酵素サプリメント」「酵素ドリンク」などが世の中に出回っています。それぞれの商品は美容や健康への効果があり良いものばかりですが、まだまだ私たち日本人を取り巻く […]